Kipgryde
CtMK 60L
Kipgryde med indirekte opvarmning til skånsom og ensartet tilberedning
● Kapacitet: 60 liter
● Opvarmning: El (indirekte)
● Funktion: Kipfunktion
● Overflade: Rustfrit stål
● Vægt: 150 kg
● Mål (B×D×H): 900 × 900 × 900 mm
● Strøm: 400V / 3-faset / 18 kW
Ideel til retter hvor kvalitet og præcis temperatur er afgørende.
-
Jøni CTMK 60L er en kipgryde med indirekte opvarmning, hvilket betyder, at varmen overføres via en kappe omkring gryden. Det giver en mere skånsom og jævn opvarmning sammenlignet med direkte varme, og reducerer risikoen for, at maden brænder på.
Den er særligt velegnet til produktion af supper, saucer, grød og andre retter, hvor ensartet konsistens er vigtig. Samtidig gør kipfunktionen det nemt at tømme gryden direkte i beholdere, hvilket sparer tid og forbedrer arbejdsmiljøet.
Den robuste konstruktion i rustfrit stål sikrer høj hygiejne og lang levetid, hvilket gør den til en driftssikker løsning i professionelle køkkener.
| Producent/Mærke | Jøni |
| Produkt Type | Gulv |
| Oprindelsesland | Danmark |
| kWh | 15,75 |
| Temperatur Interval | 0°C til 120°C |
| Volume - netto (L) | 60 |
| Vægt (kg) | 227 |