Multisteger
flexxpro101DM
Multisteger med dobbelt kar til fleksibel og effektiv produktion
● Kapacitet: 2 × 49 liter
● Opvarmning: El
● Funktion: Stegning, kogning og tryktilberedning
● Overflade: Rustfrit stål
● Vægt: 335 kg
● Mål (B×D×H): 1580 × 850 × 1050 mm
● Strøm: 400V / 3-faset / 27,5 kW
To separate kar giver maksimal fleksibilitet i køkkenet.
-
Convotherm FlexxPro 101DL er en multisteger med to separate kar, som gør det muligt at tilberede forskellige retter samtidig uden smagsoverførsel. Det giver en stor fordel i køkkener med varieret produktion, hvor der arbejdes med flere komponenter på én gang.
Maskinen kan anvendes til både stegning, kogning og tilberedning af retter med væske, hvilket gør den til en central del af produktionen i professionelle køkkener. De to kar giver mulighed for at arbejde mere effektivt og reducere ventetid i køkkenet.
Den robuste konstruktion sikrer stabil drift, mens den jævne varmefordeling giver ensartede resultater. Samtidig gør den enkle betjening det nemt for personalet at arbejde hurtigt og korrekt, selv i travle perioder.
| Producent/Mærke | Convotherm |
| Produkt Type | Multisteger |
| Oprindelsesland | Tyskland |
| Højde (min) (mm) | 1050 |
| Højde (max) (mm) | 1050 |
| Bredde (mm) | 1580 |
| Dybde (mm) | 850 |
| Vægt (Kg) | 335 |
| Volt | 400 |
| For-sikring | 40A |
| Effekt (W) | 27500 |
| Kogezoner | 2 |
| kWh | 28 |
| Temperatur Interval | 30°C til 250°C |
| Vægt (kg) | 335 |