Highspeedovn

Merrychef conneX®12 Kulsort – Højhastighedsovn i verdensklasse!

Standardfunktioner (inkluderet som udgangspunkt)

• Markedets mest alsidige højhastighedsovn – til tilberedning, ristning, grilning og genopvarmning.
• Alt-i-én løsning – spar plads og undgå behov for flere apparater.
• Op til 20x hurtigere tilberedning end traditionelle metoder – perfekt til "mad på farten" koncepter.
• Kompakt ydre – stort indre: 12” x 12” tilberedningsområde på kun 14” bredde. Passer perfekt til 600 mm bordplader.
• Pladsbesparende og fleksibel placering – kræver ikke udsugning, takket være integreret katalysator og aftræksfri madlavning.
• Støjsvag og sikker – lav ydre temperatur, så den kan stå hvor som helst i salgsområdet.
• Nem betjening med 7” HD-touchskærm og ikonbaseret easyTouch® 2.0-styring – oplagt for alle medarbejdere.
• Nem rengøring – rustfrit stål, afrundede hjørner og frontmonteret luftfilter med nem adgang.
• Merrychef conneX®er født forbundet og Wi-fi- eller Ethernet-forbindelse er standard, og giver adgang til branchens førende, åbne cloud-platform, KitchenConnect®. Du behøver ikke længere at være på stedet for at administrere dit udstyr. Med KitchenConnect® kan du fjernovervåge alle dine ovne. Du kan oprette, ændre og opdatere dine menuer og se, hvordan dit udstyr fungerer og bruges, uanset hvor du er!
• Stilrent design – vælg mellem rustfrit stål eller kulsort finish.
• Medfølgende tilbehør: stegeplade, bageplade, underlag, bagespade og nedkølingsfad – klar til brug fra dag ét.
• Fremragende ensartethed i tilberedning – via kombination af mikrobølger, varmluft og tvungen konvektion.
• Flere strømvarianter – til både standard og høj ydelse, 230V/400V, enkelt- eller trefaset.

Medfølgende tilbehør:

• Flad stegeplade
• Fuld størrelse bageplade
• Bagespade med sidekanter og håndbeskyttelse
• Nedkølingsfad
• Bageunderlag

Tilkøbsfunktioner / Valgmuligheder

• Farvevalg: Vælg mellem rustfrit stål eller kulsort finish.
• Forskellige effektvarianter:
  • Standardeffekt eller høj effekt (op til 6000 W).
  • Forskellige strømtilslutninger: enkeltfase eller trefase.
• Udvidet tilbehørssortiment:
  • Specialplader, ekstra bageplader, rengøringsudstyr, osv.