Kombidampovn
Orange O1221i
1450071
Leverandør:
Retigo
Energivenlig roll-in kombidampovn med trykknapbetjening og 12 GN 2/1 indstiksvogn
- Kapacitet: 12 × 2/1 GN bakker, skinneafstand 60 mm, roll-in indstiksvogn (13 GN 2/1)
- Tilberedningsmetoder: Konvektion, kombidamp, forceret damp 30–130°C, biodamp 30–98°C, sous-vide, tørring, sterilisering, confitering, røgning, regenerering, natrostning, lavtemperaturrostning
- Mål (BxDxH): 1.105 × 952 × 1.353 mm
- Rengøring: Automatisk rengøringsprogram
- Display / styring: Betjeningspanel med trykknapper og enkle ikoner, HACCP via USB, 7-trins 2-vejs blæser med automatisk stop ved døråbning
- El / strømkrav: 400V (3-faset), 37,1 kW, 63 Amp | Vand: behandlet, ¾" | Afløb: Ø50 mm
En effektiv roll-in kombidampovn med GN 2/1 indstiksvogn og enkel trykknapbetjening – til storkøkkener med høje kapacitetskrav.
112.995,00 kr.
Available in stock
141.243,75 kr.
Bestillingsvare - kontakt os for leveringstid
-
Retigo Orange O1221i er en roll-in kombidampovn med plads til 12 GN 2/1 bakker på indstiksvogn med 13 GN 2/1 kapacitet og skinneafstand 60 mm. Betjeningspanel med trykknapper og enkle ikoner. Komplet tilberedningsprogram inkl. konvektion og kombidamp 30–300°C, forceret damp, biodamp, sous-vide, tørring, sterilisering, confitering, røgning og regenerering. HACCP via USB. Automatisk rengøring. "Kold" glasdør med tridobbelt glas og drypbakke. 7-trins 2-vejs blæser. Kabinet og ovnkammer i AISI304 rustfrit stål.
| Producent/Mærke | Retigo |
| Produkt Serie | Orange Vision |
| Produkt type | Kombidampovn |
| Oprindelsesland | Tjekkiet |
| Antal GN | 12 |
| EAN-kode | H14-0451-IA |
| Højde (mm) | 1343 |
| Bredde (mm) | 1111 |
| Dybde (mm) | 961 |
| Vægt (kg) | 210 |
| Vægt (Kg) | 210 |
| Betjening | Touch |
| Temperaturinterval | 30°C til 300°C |
| volt | 400 |
| Volt | 400 (3-faset) |
| Effekt (W) | 36900 |
| For-sikring | 63 |
| kWh | 37,1 |
| Afløb (mm) | 50 |
Downloads
| Navn | Download | Fil type | |
|---|---|---|---|
|
|
Brugermanual | 2604 KB | |
|
|
Datablad | 406 KB |