Kombidampovn
MAXX 6.10
Convotherm MAXX kombidampovn med berøringsskærm, auto-klimastyring og 6+1 GN 1/1 bakker
- Kapacitet: 6+1 × 1/1 GN bakker, skinneafstand 68 mm
- Tilberedningsmetoder: Kombidamp, varmluft, stegning, varmholdning, køling
- Mål (BxDxH): 875 × 797 × 794 mm
- Rengøring: Fuldautomatisk rengøringsprogram og sterilisationsprogram
- Display / styring: Berøringsskærm med auto-klimastyring, trykstik-styring med bakningstimer og bakkeoverblik
- El / strømkrav: 400V (3-faset), 11 kW | Vand: behandlet, ¾" max. 40°C | Afløb: Ø50 mm
En kraftfuld og brugervenlig kombidampovn med berøringsskærm og avanceret klimastyring – til restauranter, kantiner og storkøkkener.
-
Convotherm MAXX 6.10 er en professionel kombidampovn med plads til 6+1 GN 1/1 bakker og skinneafstand på 68 mm. Den store berøringsskærm med tydelige ikoner giver nem betjening, og auto-klimastyringen regulerer automatisk blæserhastighed, damptilførsel, affugtning og bagning i tre niveauer for perfekte tilberedningsresultater. Trykstik-styringen med bakningstimer og bakkeoverblik på skærmen giver præcis kontrol over hvert enkelt niveau. Fuldautomatisk rengøringsprogram og sterilisationsprogram sikrer hygiejnisk drift. Tredoblelt lavet "kold" glasdør og LED-ovnlys. Datahåndtering via Wi-Fi eller LAN til HACCP-dokumentation. Medfølger stegespyd. Tilvalg: udtrækbar håndbruser.
| Producent/Mærke | Convotherm |
| Produkt Serie | Maxx |
| Produkt type | Kombidampovn |
| Oprindelsesland | Kina |
| Antal GN stik | 7 |
| Antal GN | 7 |
| Højde (mm) | 848 |
| Bredde (mm) | 896 |
| Dybde (mm) | 862 |
| Vægt (kg) | 104 |
| Vægt (Kg) | 104 |
| Betjening | EasyTouch |
| Temperaturinterval | 30°C til 250°C |
| volt | 400 |
| Volt | 400 (3-faset) |
| Effekt (W) | 11300 |
| For-sikring | 16 |
| kWh | 11,3 |
| Afløb (mm) | 50 |